menu

BELANG VAN DUURZAME AARDAPPELPRODUCTIE (2)

2018-11-26

BELANG VAN DUURZAME AARDAPPELPRODUCTIE (2)

Als belangrijke aardappelleverancier voor retail, export, foodservice en verwerkende industrie is Nedato zich bewust van het belang van een gezond en duurzaam product.

Lage milieubelasting aardappelteelt

In steeds meer landen in de wereld wordt de aardappel omarmd als een gezonde groente om de bevolking op een duurzame manier te voeden. In de aardappelteelt wordt relatief efficiënt omgegaan met grondstoffen als water, stikstof en fosfaat en in verhouding tot andere producten kent de aardappelteelt een lage impact op klimaatverandering, landgebruik en energieverbruik. Zo is de opbrengst per hectare groter en is er minder water nodig voor de teelt in vergelijking met producten zoals rijst, tarwe of mais. Voor het telen van 1 kilo aardappelen is ongeveer 290 liter water nodig, voor een kilo rijst is dat bijna 2500 liter. Daarom is de aardappel ook goed te telen in gebieden waar een tekort aan water is. En dat verklaart dan ook de toenemende productie in landen als China en India en in Afrika.

Innovatieve ontwikkelingen

Nederland speelt al jarenlang een grote rol in de innovatieve ontwikkelingen om de groeiende wereldbevolking op een duurzame manier te voeden. En op de website van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) valt te lezen dat het ministerie de internationale koppositie van de Nederlandse agrarische sector wil verstevigen met een nadruk op het benutten van kennis en innovatie. Om daarmee bij te dragen aan de aanpak van het wereldvoedselvraagstuk. 

Er worden nieuwe aardappelrassen ontwikkeld door veredelingsbedrijven zodat aardappelteelt ook mogelijk is in moeilijke omstandigheden zoals hitte, droogte of op zilte grond. Maar ook rassen die resistent zijn tegen aardappelziekten zoals phytophtora of rassen met meer gezonde voedingsstoffen. Ook wordt hard gewerkt aan hybride aardappelen en aardappelen uit zaad. Nedato heeft goede contacten met deze bedrijven, want door kennis te delen kunnen we de kwaliteit van de teelt en ons product verbeteren.

Kennisoverdracht

Naast het leveren van de juiste aardappelrassen voor gebieden in Afrika of Azië, is het delen van kennis over de teelt, de bewaring en de verwerking hierbij ook van groot belang. Onze telers hebben deze kennis als geen ander. Eind 2016 werden we benaderd door Agriterra, een adviesorganisatie die zich inzet voor de professionalisering van boeren in ontwikkelingslanden, met de vraag of wij onze kennis willen delen. Een van onze ledenraadsleden wilde hier graag aan meewerken en is namens Nedato inmiddels twee keer naar Rwanda geweest.

Kennisoverdracht aardappelteelt Rwanda

Ook de Volkskrant besteedde dit weekend aandacht aan duurzame voeding en toch lekker eten https://www.volkskrant.nl/de-gids/een-klimaatvriendelijk-dieet-met-duurzame-recepten-smaakte-nog-nooit-zo-goed~b27007a3/

< Terug naar het nieuwsoverzicht