menu

Nieuwe oogst aardappelen uit Nederland

2022-06-03

Nieuwe oogst aardappelen uit Nederland

Daar zijn ze dan, de allereerste Nieuwe Oogst aardappelen uit Nederland, geteeld in het Beter voor Natuur & Boer programma. Vanaf volgende week verkrijgbaar bij alle AH winels & online. 

Wat maakt deze aardappel zo bijzonder? De nieuwe oogst aardappelen zijn in februari gepoot, gegroeid onder afdekking (plastic), zodat ze warmer blijven. En daarmee een groei voorsprong hebben. Vanaf begin juni zijn deze Nieuwe oogst aardappels gerooid. Deze iets kruimige aardappel zal zeker de eerste weken nog heel gevoelig zijn. De schil is dan nog zo dun, dat we deze daarom ook ongewassen leveren. De aardappel is dan nog niet huidvast, dus we moeten deze zo voorzichtig mogelijk gaan behandelen. Vandaar dat het wassen of borstelen niet mogelijk is. Het zal zeker voorkomen dat het velletje van de schil los laat, maar dit kan absoluut geen kwaad. Zodra de aardappels wat meer huidvast zijn, zullen we deze gaan wassen. Maar wanneer dat is hangt af van de omstandigheden op het land.

Dankzij de vroege Nieuwe oogst aardappelen zorgen we ervoor dat we jaarrond Nederlandse aardappels hebben in het assortiment van Albert Heijn. Het ras is Frieslander, vol & romig van smaak. Vanwege de dunne schil kunnen de aardappels zonder te schillen worden bereid, alleen even omspoelen en voorzichtig de grond verwijderen.

Bewaaradvies: Het is belangrijk de aardappels zo donker & droog mogelijk te houden.

 Meer weten over het Beter voor Natuur & Boer programma? https://www.ah.nl/over-ah/duurzaamheid/onze-ketens

 

< Terug naar het nieuwsoverzicht